こんないい匂いのお菓子屋さんは初めてかもしれない!｜滝川市花月堂

滝川市　花月堂。こちらのケーキ屋さんに来た目的は当初はもちろんこのタヌキだったのですが。

まっすぐな目で見てくるタヌキショート。花月堂(北海道滝川市）にて購入　270円

…ですが初入店のこの日、私はこちらの店内に充満していたこの上なくいい匂いにノックアウトされてしまったのです。

お菓子の宮殿。店内は幸せになれる良い香りが充満していた

ケーキ屋さんていうのは通常たまごと砂糖の焼けたあまくて香ばしい香りが漂っているものですが、近年全く香りがしないお店も増えています。お菓子を焼くのは普通開店時間より前だからということもありますが、昔はケーキ屋さんてこんな匂いがしていたなと感じたことを考えると、おそらく換気システムの関係が大きいかと思います。無臭のお菓子屋さんはそれだけ最新の換気システムがあるということなのかもしれません。テナントとかだと特に匂いは気を使いますからね。排気口が屋上までのびていたりするのかもしれません。デパートやショッピングモールのケーキ屋さんは販売のみで製造は遠い別の場所だったりもよくあります。

札幌市内ほぼすべてのお店でケーキを購入した経験がありますが、ここまで良い匂いのするケーキ屋さんはなかったかもしれません。それだけで滝川まで来た甲斐があります。こちら花月堂の甘くて香ばしい良い匂いには感動すら覚えました。お菓子が焼き上がるタイミングにもよりますけどね。入店時のたまたまの出来事だったのかもしれませんが、私にはいい匂い過ぎて忘れられないお店となりました。銘菓滝川旅情のアーモンドプールの匂いなのかなあ、ここまで香ばしい、甘い良い香りは。

いい香りとショーケースにぎっしりなケーキ。幸せの空間。お値段も良心的な滝川市花月堂

たまごなど良質な材料をたっぷり使ってそうな幸せな匂い。まだ食べていないケーキを「きっとおいしいケーキ」だと判断するのに、このいい匂いは最上の判断材料です。家でケーキやクッキーを焼いたとてここまで濃厚な良い香りは味わえない、そんないい匂いでした。

今回購入したのはこちら。
箱にならんだタヌキショートと柴ちゃん。うるうるしたおめめでこちらを見てくる

なんとか当初の目的通りタヌキちゃんと柴犬ちゃんは購入したのですが、おそらくこちらのお店の焼き菓子はとんでもなくおいしいだろうと、このいい香りはそう思わせてくれました。購入したケーキを箱に詰めていただくのを待っている間、自分の目の前にはショーケース越しに懐かしい見た目のパウンドケーキが見えていて、これ絶対美味しそうだな、頼めばよかったなと思いながら追加注文する勇気もなく(店内お客さんで賑わっていてお忙しそうだったのです）、出てきてしまいました。