今回はこちら、煮干塩ラーメン
煮干しラーメンというジャンルは、他にくらべてちょっと静かなイメージがある。
個人的には都内中央線～山手線あたりの駅周辺の高架下付近でやっている、特に宣伝に力は入れていないがお客さんが絶えないというような店が思い浮かぶ。初めて煮干しラーメンを食べたのがそんな店だったのだろうと思う。
このラーメン、まさにその通りの香りがする。香ばしい煮干しの香りに誘われて店の暖簾をくぐるあの感じ。静かな店主と静かなお客さんたち。そんな雰囲気まるごと再現したようなラーメンです。華やかさはないけどまた絶対に食べたくなる”きちんと煮干し”なおいしい一杯。
最初からにぼしふりかけをかけてしまったけど、最初はなしで食べてみてもよかったかな。味の変化を知りたかったです。とにかくしっかり濃いにぼし、やっぱり煮干しラーメンはさっぱりしてていいですね。さっぱりなだけありカロリーも低かったです。
251kcal。このスリムタイプのカップ麺は総じてカロリー低めですが、250kcal台はかなり低いですね。ありがたいです。
飽きの来ない煮干塩ラーメン、備蓄にもいいかもしれませんね。