数年前、札幌一おいしいと思ってハマっているケーキ屋さんが一軒ありまして、そこが私が行ける日に限ってお休み。あきらめて全く反対方向に移動し、当時はじめてみかけた「YUHIA SWEETREE（ユヒアスイーツリー）」さんに入って購入したのがこちら
プリンと、スフレショコラだったかな？2点購入しました。
脳内は(この日いけなかったお店の）モンブラン食べたい！の一色だったのです。そういうときって普通何を食べても「これじゃない」「あのモンブランじゃなきゃ」と無意識にハードルがあがってしまいがちですよね
でもこちらは一口頂いた時点で（あれ…）（おいしい…）となり、食べ終わるころにはファンになるような感じでおいしかったです
モンブランのお取り扱いがあるか一応お店の方に伺ったのですが、そのときは残念ながら販売時期じゃなかったけど少し前まで和栗のモンブランが出ていたと教えてくださった記憶。
そしてもう一度行こうとしたらちょうど移転した後でした…西区にありましたが現在は手稲区で営業されています。
YUHIA SWEETREEの移転先はこちら