イケハタ洋菓子店、来訪から記事のアップまでにだいぶ時間が空いてしまったのです（多分まだアップしてないとおもうのですが…）。
菊水は本当に散歩が楽しいエリアで、遊廓跡やその周辺に昭和どころか大正が残っているといっても過言ではないのです。とはいえ残っているのはあくまで残り香であって、今は大規模マンションや新しい建物が並んではいるのですが…
そんな素敵な町、白石区菊水にある、イケハタ洋菓子店さん。
すすきのにもお店があって、すすきのという場所らしく確か18時開店なのですよね。ケーキはイベントの多い歓楽街ならではの需要があるのでケーキ販売はそちらがメインなのかもしれません。本店ともいえるこちらのほうは製造所兼販売という感じで少し落ち着いていました。というかちょっと雑然としていて、照明も暗い感じ。
予備知識なく入ってしまったので、正直にいうとショーケース内の寂れた雰囲気にちょっとおののいてしまいましたが、並んでいるケーキはどうやらすべて見本のようです。ケーキは選ぶと、厨房にあるものを箱に入れてくれるようです（※訪問日時点でのシステム）。
本当はびっくりシュークリームを買ってみようと思っていたのですが、ショーケースをみてなんとなく辞めてしまったのです(笑)でも実際は厨房にあるものを出してくださると分かったので次回は頼んでみようと思います(笑)
夕方からすすきのでも販売しますしね
昭和によく見かけたケーキという感じです。
この日は生クリーム欲がすごかったので、シュークリームを二つ買いました。
なんとなくショートケーキよりクリームがたくさん入ってそうな気がしたので。
クッキーも二つ買いました
シュークリームを注文すると、店主さんが厨房に行き、なんと厨房の奥からブレンダー？？の音が。ウィーン！！と勢いよく聞こえました。なんと注文後にホイップしてくれるようです。
シュークリームは注文後にクリームをお詰めしますというのは見かけますが、その場でホイップまでしてもらったのは初めてです。多少の待ち時間は発生しますが、本当に許容範囲の待ち時間で一気にホイップしてくれて、びっくり。
そして渡してくださるときに、きさくなご主人が少しお話してくれて、うち初めて？と聞かれました。はいとこたえると、是非また来てください、（シュークリームもクッキーも）両方めっちゃくちゃおいしいですから。と。
めっちゃくちゃ、に、力が入っていました。その言葉、買ってこれから食べる方としてはとても嬉しかったですね。御主人の商品への自信と、お人柄を感じながら嬉しい気持ちでケーキの箱を持って帰りました。
確かにクリーム最高でした。御主人は「ホイップしたてなんだよ！」などとはおっしゃらず会話の中ではその点何も触れていませんでしたが、こちらはあのホイップの音を聞いています。できたてのクリームを贅沢に頬張りました。また行きたい…！
箱も昭和でよかったです。
グランベークというパン部門があるようですがパンは見かけませんでした。すすきの店にはあるのかな。もうお取り扱いは辞めてしまったのでしょうか。
とりあえず、昨今の洗練されたケーキ屋さんが多い時代では、ぱっと見入店に勇気のいる雑然さがあるお店ですが(営業中なのかな？と心配になる暗さ）、長年続けてこられているお店だけあってクリームのおいしさなど確かですしお値段が格安です。是非。
イケハタ洋菓子店